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本文目录

主料：鸡爪随意

辅料：藕片适量、芹菜适量、麻辣麻辣白糖少许、鸡爪家常鸡爪家庭香醋适量

麻辣鸡爪的做法做法做法步骤

1.鸡爪藕片提前煮熟芹菜用盐抓一下炒出来嫩。

2.准备调料。麻辣麻辣

3.锅里不用放油，鸡爪家常鸡爪家庭直接倒进去适量的做法做法调料，调料包里的油够用。

4.把鸡爪和藕片放锅里炒，加点糖加点水焖一下。

5.然后放芹菜炒熟，出锅前滴点香醋，就ok了。

葱头20克、姜15克、桂皮5克、花椒5克、陈皮5克、香叶5克、丁香3克；盐25克、鸡精3克、酵母抽提物回味粉5克、猪肉增鲜膏5克，白糖15克、酱油20克、料酒10克，大蒜10克。

主料：鸡爪1000g

辅料：姜1块、葱花3颗、小米椒10颗、蒜米2颗、麻辣粉半碗

调料：生抽2勺、老抽1勺、白糖半勺、蚝油1勺、麻油5勺、料酒2勺

麻辣鸡爪的做法步骤

1.将鸡爪洗净后剪指甲备用。

2.鸡爪冷水下锅，放入鸡爪，葱花，姜片，料酒后煮8分钟后捞出。

3.将煮好的鸡爪放入冰水中浸泡。

4.小米辣，蒜米，姜切成好，准备半碗麻辣粉。

5.锅中放入油和少许麻油，油热后放入麻辣粉，蒜米，姜，小米椒，爆出香味。。

6.放入生抽，老抽，蚝油，白糖，翻炒均匀

7.最后放入鸡爪，翻炒均匀让酱料包裹着鸡爪，让其入味。

8.装盘即食。

9.又麻又辣的鸡爪，好吃极了。

关于麻辣鸡爪家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。